Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!
Jablka jsou v českých domácnostech jednou z nejoblíbenějších surovin. Zejména pak v období raného podzimu si je můžete dopřát skutečně vyzrálá, šťavnatá a plná chuti. A jelikož této lahůdky není nikdy dost a v kuchyni ji využijete na tisíce různých způsobů, inspirujte se třeba našimi recepty!
Ať už sáhnete po jakékoliv odrůdě a pustíte se do přípravy libovolného pokrmu, rozhodně byste neměli zapomínat na to, že kromě pečlivého postupu vám skvělý výsledek zaručí také prvotřídní kvalita ovoce. A takovou záruku vám poskytnou jablka vypěstovaná v souladu s principy a legislativou ekologického zemědělství. V ekologických sadech najdete například odrůdy Arlet, Gala, Idared nebo Topaz. Biopotraviny v obchodech poznáte podle označení logy biolistu a biozebry, pokud však nakupujete nebalené zboží, prodejce by měl být vždy schopen se prokázat certifikátem o původu produkce. Bio ovoce zraje bez zbytečné chemie a umělých postřiků a jelikož vypadá přesně tak, jak bylo stvořeno přírodou, nepravidelné tvary nebo drobné vady na pohled nejsou ničím výjimečným. Chybějící krásu ale nahrazují svou nezaměnitelnou a lahodnou chutí. Nejen o ovoci, ale i o tom, jak probíhá produkce dalších biopotravin nebo třeba jak vypadá ekologický chov zvířat, se dozvíte na stránkách myjsmebio.cz.
Jablka, další ovoce nebo třeba ořechy v bio kvalitě najdete na Farmě Rubín, která se nachází v obci Lužany nedaleko Jičína. Více informací se o farmě dozvíte na farmarubin.cz.
Mléčná kaše s karamelizovaným jablkem a hruškou
- 2 hrnky bio mléka
- 1 hrnek bio rýže
- 1 lžíce bio másla
- 2 lžičky cukru
- 1 bio jablko
- 1 bio hruška
- lžička bio másla
- další 4 lžičky cukru
- hrst nasekaných bio vlašských ořechů
- špetka bio mleté skořice
Barevný salát s jablky a ořechy
- 3 menší bio jablka
- 5 stonků bio řapíkatého celeru
- hrst bio salátových listů (např. baby špenát)
- 100 g bio měkkého sýra typu feta
- 100 g bio jogurtu
- lžíce bio vinného octa
- lžička bio třtinového cukru
- 100 g bio vlašských ořechů
- hrst bio sušených brusinek
- sůl, bio pepř
Jablka omyjte, očistěte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké měsíčky. Řapíkatý celer omyjte a pokrájejte na malé plátky. Špenát nebo jiné salátové listy omyjte, osušte a natrhejte na menší kousky. Jablka, celer, natrhaný salát smíchejte v misce a přidejte pokrájený sýr. Na zálivku smíchejte jogurt, ocet, cukr, dochuťte solí, pepřem a přidejte do salátu. Vše spolu důkladně promíchejte a dejte na pár minut vychladit do lednice. Podávejte posypané vlašskými ořechy a brusinkami.
Tip na závěr: Oslavte s námi Den ekologického zemědělství
Věděli jste, že 23. září bylo nově vyhlášeno Dnem ekologického zemědělství? Tento den je tak vhodnou příležitostí ke zviditelnění celého bio sektoru – příkladů dobré praxe, inovací a pokroku. Při příležitosti oslav navíc Evropská unie oceňuje nejlepší a nejinovativnější subjekty v rámci vůbec prvních Evropských cen za ekologické zemědělství.
Kupujte BIO. Pro budoucnost!
Chceme-li podpořit lokální ekonomiku, není nám lhostejná příroda a životní prostředí, a navíc myslíme na budoucnost naši i našich dětí, měli bychom na to dbát zejména v uličkách mezi nákupními regály. Správným krokem, jak podpořit ekologické zemědělce, kteří přirozeně pečují o půdu, krajinu a hospodářská zvířata s maximální ohleduplností, je totiž nákup jejich bioproduktů. Tím, že zvolíme lokálního dodavatele, máme navíc jistotu, že bioprodukty neputovaly dlouhé kilometry přes půl světa. Distribuční cesty a dojezdové vzdálenosti jsou velmi krátké. To pomůže nejen přírodě, ale rovněž nám i budoucím generacím.
BIO SOUTĚŽ
Drsné doznání vyřazených hráček Zrádců: Moniku hra zlomila, Jitka naložila kousající Dáše
Související články
Balíček už dorazil, ale vyzvednutí nestíháte? Díky nové službě PPL na vás počká
Práce snů jen na papíře? Za lákavým inzerátem se může skrývat úplně jiná realita
Stěhování Alter: Konec pražských nočních můr se zaseklým gaučem a zničenými zády
Telefon, který už něco vydrží! Stylový REDMI Note 17 Pro Max 5G je odolný, má obří baterii i chytrý fotoaparát
