KFC v Česku v průšvihu: V Liberci inspekce našla 9 kilo prošlého masa, řetězec porušení postupů potvrdil
České pobočky fastfoodového řetězce KFC řeší velký skandál. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) potvrdila, že liberecké restauraci řetězce našla marinované maso s prošlým datem trvanlivosti. Šlo o téměř devět kilogramů kuřecího, připraveného k výrobě jídel.
Podnět od Jana Tuny
Kontrola proběhla na základě podnětu novináře Jana Tuny, který ve své investigativní sérii Tuna versus zveřejnil výpovědi bývalých i současných zaměstnanců KFC. Ti popsali údajnou běžnou praxi s přelepováním štítků trvanlivosti. „Když nějaké maso zbylo a bylo po lhůtě, vzala se etiketa z nové várky a přepsala se. Nikdo nic nepoznal,“ zaznělo v jeho reportáži. Podle Tuny nejde o výjimečný incident, ale o systémový problém. „Není to nahodilé. To, co zaměstnanci popsali, se podle nich dělo pravidelně,“ zdůraznil.
Nicole a Tuňák zakopali válečnou sekyru. Snad tu ješitnost hodil za hlavu, rýpla si výherkyně Zrádců
Podle Pavla Kopřivy z SZPI šlo o první potvrzené závažné pochybení z desítek právě probíhajících kontrol. „Kontrolovaná osoba tím porušila § 10 zákona o potravinách. Na surovinu s prošlým datem použitelnosti byl vydán zákaz uvádění na trh a s provozovatelem bude zahájeno správní řízení,“ uvedl mluvčí s tím, že bude pokračovat zvýšená intenzita kontrol.
Inspekce už dříve provedla kolem 70 kontrol v KFC, v devíti případech zjistila různé prohřešky, ale nikdy nešlo o takto vážné porušení bezpečnosti.
Pro ilustraci: inspektoři dříve například objevili koliformní bakterie v ledu i v jídle nebo nedoložený původ potravin. Podobné problémy řeší SZPI i u jiných restaurací – jen letos od ledna do srpna musela uzavřít 82 provozoven pro zásadní hygienické nedostatky.
Došlo k porušení postupu, přiznalo KFC
Provozovatelem KFC v Česku je společnost AmRest, která značku vede už 27 let. Redakce eXtra.cz firmu kontaktovala s žádostí o vysvětlení. Do uzávěrky článku však nepřišla žádná odpověď.
Krátce poté se ale společnost vyjádřila pro ČTK. „Je důležité zdůraznit, že maso nebylo určeno k prodeji. Mělo být zlikvidováno ještě téhož večera po ukončení směny, avšak původní postup nebyl dodržen a likvidace proběhla až ráno před otevřením. S politováním potvrzujeme, že k takovému porušení našich postupů došlo,“ uvedla ve stanovisku Ivana Makalová Dlouhá, Market Director KFC Czechia.
Podle jejích slov bere KFC bezpečnost velmi vážně a restaurace procházejí několika úrovněmi kontrol. „Zdraví a bezpečnost našich zákazníků pro nás i nadále zůstávají nejvyšší prioritou. Proto posilujeme důsledné dodržování našich interních postupů ve všech provozovnách, abychom minimalizovali možnost opakování podobných situací. Nadále se zavazujeme udržovat nejvyšší standardy kvality potravin a zákaznické zkušenosti,“ dodala Makalová Dlouhá.
Na sociálních sítích se mezitím hromadí dotazy zákazníků, na které odpovídají pouze správci profilů. „Mám rád čerstvé neprošlé maso... Tedy do KFC nechodím...“ napsal jeden z uživatelů na Facebooku.
Správci facebookového profilu se brání, že inspekce neprokázala manipulaci s trvanlivostí masa, to však dnes již neplatí. „Danieli, jak už tu několikrát zaznělo - opakované kontroly potravinářské inspekce v restauracích KFC v ČR potvrdily, že se nemanipuluje s trvanlivostí čerstvého masa,“ zněla odpověď ještě před týdnem.
Už tehdy to ale nikoho nepřesvědčilo. „Kdybyste to dali k soudu, udělali vyjádření, tak by to bylo pro lidi jasným signálem, že je reportáž vykonstruovaná lež a že se budete bránit. Vy se nebráníte, takže fujky fuj!“ napsala další sledující.
Dánský scénář?
Kauza už pronikla i do politiky. Europoslanec Tomáš Zdechovský na svém Instagramu napsal: „Inspekce potvrdila, že KFC v ČR prodává prošlé maso. Na můj popud bude tento řetězec prověřen v celé EU. Nenechme se krmit blafy!“ Vzhledem k blížícím se volbám a dřívějším tvrzením Zdechovského, které se později ukázaly jako nepravdivé, tento příspěvek působí spíše jen jako sbírání politických bodů a zájmu.
Tak či tak, aktuální případ v Česku připomíná situaci v Dánsku, kde tamní úřady kvůli hygienickým pochybením přistoupily k uzavření všech poboček KFC. Zda se bude podobný scénář opakovat i u nás, ukážou až výsledky dalších kontrol.
Exkluzivní rozbor Zrádců pohledem první vítězky: Nicole Šáchová odhalila slabiny hráčů a promluvila o favoritovi
Související články
Dramatická dohra v případu utýraného Marečka: Jeho matku soud podmíněně propustil na svobodu
Šílené chování policie na festivalu: Lidé mluví o šikaně. Strážci zákona se ohání zadržením drog
Milostné faux pas za stovky milionů: Nevěrný boss z koncertu Coldplay bude muset vyplatit manželce majlant
Nečekaná dohra nevěry na koncertě Coldplay: Oba záletníci byli odstaveni z práce
