Kde rostou houby? Česko zůstává převážně červené, lépe je na východě republiky

Houby rostou nejčastěji v lesích, v symbióze s konkrétními stromy – hřib smrkový pod smrky, hřib dubový pod duby, klouzci pod borovicemi. Většina jedlých druhů vyráží zhruba 10–14 dní po vydatném dešti při teplotách kolem 15–20 °C, nejvíce od července do září. Kde houby rostou momentálně, ukazuje mapa pravděpodobnosti růstu hub Českého hydrometeorologického ústavu.

Kde rostou houby právě teď?

Podmínky pro růst hub zůstávají ve velké části republiky nepříznivé a pravděpodobnost nálezu je nízká. Týká se to především většiny Čech a jižní Moravy, přičemž na západě republiky se místy objevují ještě horší podmínky. Lépe je na tom východní část Česka, zejména části Moravskoslezského a Zlínského kraje, kde už převažují střední podmínky. Několik příznivějších míst se objevuje také na severu Moravy, celkově však zatím na výraznější houbařský boom čekáme.

Kde houby rostou nejčastěji?

Houby rostou tam, kde mají svého stromového partnera a dostatek vlhka. Většina jedlých druhů žije v symbióze (mykorhize) s kořeny určitých stromů, takže lokalitu poznáte podle porostu, ne podle náhody. Vlhko drží lépe okraje lesů, mýtiny, severní svahy a mechové porosty než vyprahlé pasece.

Kdy rostou houby?

Houby začínají růst přibližně 10–14 dní po vydatném dešti, pokud následuje teplé – nikoli horké – počasí. Klíčové je nasycení půdy vláhou; samotná teplota nestačí. Hlavní sezona v Česku trvá od července do září, dílčí druhy ale najdete od jara do podzimu.

• Květen–červen: první hřiby (hřib dubový, hřib smrkový), májovky, čirůvky.
• Červenec–září: hlavní sezona – hřibovité houby, lišky, křemenáče, kozáci, bedly.
• Říjen–listopad: václavky, čirůvky, závojenky; sezona končí s prvními mrazy.

Jak rychle rostou houby po dešti?

Plodnice se nad zemí objeví zhruba 10–14 dní po vydatném dešti a pak rostou velmi rychle – během dvou až čtyř dní dosáhnou sběrové velikosti. Mykologové ale upozorňují, že po prvním dešti je předčasné těšit se na plné košíky. Po horku nebo dalším vyschnutí půdy růst rychle ustane.

Nejčastější jedlé druhy hub a jejich biotop:

HOUBA	KDE ROSTE
Hřib smrkový	jehličnaté lesy pod smrky
Hřib dubový	listnaté lesy pod duby, teplé stráně
Hřib borový (kovář)	borové a smíšené lesy
Klouzek	mladší borovice a modříny
Kozák březový	pod břízami, okraje lesů
Křemenáč osikový	pod osikami a topoly
Liška obecná	smíšené i jehličnaté lesy, mechoviště
Bedla vysoká	louky, paseky, okraje lesů na slunci

Zlaté pravidlo houbaře: nesbírejte houby, které bezpečně nepoznáte. Při pochybnostech nechte houbu v lese, použijte atlas hub nebo se obraťte na mykologickou poradnu.

Časté dotazy

Do kdy v roce rostou houby?

Hlavní sezona končí s prvními mrazy v listopadu. Pozdní druhy jako václavky nebo penízovka sametonohá vydrží i déle, ojediněle do zimy, pokud nepřijdou silné mrazy.

Rostou houby i v zimě?

Většina jedlých druhů ne. Výjimkou je hlíva ústřičná, která plodí i za chladu, a penízovka sametonohá rostoucí přes mírnou zimu.

Kde rostou houby na Moravě?

Nejlepší podmínky bývají v podhůří Jeseníků a Beskyd a v lesích Slezska.

Jak najít místo, kde porostou houby?

Spojte tři vodítka: déšť před 10–14 dny, vhodný porost (smrky, duby, břízy, borovice) a vlhké, mechové prostředí. Doplňte mapou ČHMÚ a hlášeními houbařů z okolí.

Trnitá cesta Kristiny Kloubkové: Nesplněné sny, vztah s kolegou či život před kamerou