Kde rostou houby? Zlaté časy skončily, na západě Česka se podmínky prudce zhoršily

Houbařská sezona dostala na začátku září nový impuls. Po předchozím suchém a horkém období přinesly srážky do půdy potřebnou vláhu a mapa pravděpodobnosti růstu hub se začala výrazněji zelenat. Neznamená to automaticky hřib na každém kroku, podmínky jsou však na velké části území mnohem příznivější než před několika týdny.

Kde rostou houby právě teď?

Podmínky pro růst hub se v Česku výrazně zhoršily. Nejhůře jsou na tom v současnosti západní a jihozápadní Čechy, kde na rozsáhlém území panuje nízká pravděpodobnost růstu. Nepříznivé podmínky zasahují také část jižních a středních Čech a objevují se podél jižní hranice Moravy.

Ve středu republiky a na většině Moravy převažují střední podmínky, zatímco dobrá pravděpodobnost růstu zůstává už jen lokálně, například v některých severních a východních oblastech. Oproti konci září, kdy byla velká část republiky zelená, tak houbařům počasí momentálně přeje podstatně méně.

houby

Houbaři zažívají žně: Lahodný pokrm z lesní nadílky připravíte třeba v pekáčku

Mapa se zelená, houby však potřebují čas

Aktuální vývoj dává houbařům důvod k optimismu, na skutečné žně ale může být v některých oblastech ještě brzy. Zvláště po delším suchu nestačí jedna vydatná přeháňka. Vláha se musí dostat hlouběji do půdy a podhoubí potřebuje čas, aby se znovu aktivovalo.

Mykologové uvádějí, že některé saprotrofní houby, například pečárky nebo bedly, se mohou objevit už několik dní po dešti. Na hřiby, kozáky či křemenáče si houbaři obvykle počkají přibližně týden až deset dní. Pokud bylo podhoubí dlouhodobě vysušené, může být čekání ještě delší.

Kde houby hledat?

Houby potřebují nejen dostatek vláhy, ale také vhodné stromy, s jejichž kořeny vytvářejí mykorhizu. Hřib smrkový se proto často objevuje pod smrky, hřib dubový v blízkosti dubů a klouzky najdete především pod borovicemi či modříny.

Vysychání půdy bývá pomalejší v mechu, na severních svazích, u lesních cest a na okrajích porostů. Po deštích se proto vyplatí zaměřit právě na místa, kde se vláha udrží déle. Naopak na otevřených vyprahlých pasekách mohou být výsledky i přes příznivou mapu mizerné.

houby

Recept na oblíbenou houbovou omáčku. Když nerostou houby, je třeba sáhnout po sušených

Kdy začínají houby růst po dešti?

Rychlost růstu závisí na druhu houby, teplotě i předchozím stavu půdy. Plodnice se mohou po vhodných srážkách objevit během několika dnů, hřibovité houby však zpravidla potřebují přibližně sedm až čtrnáct dní. Jakmile vyrostou nad zem, sběrové velikosti mohou dosáhnout už za dva až čtyři dny.

Ideální je teplé, ale nikoli tropické počasí. Pokud po dešti znovu udeří vedra a půda rychle vyschne, slibně nastartovaná houbařská vlna se může zase rychle zastavit.

Kdy vrcholí houbařská sezona?

Za hlavní období růstu hub se tradičně považují měsíce od července do září. V posledních letech se ale vrchol sezony kvůli průběhu počasí může posouvat až na konec září nebo začátek října.

Tvrdá kritika Zdíši a Špačka ve Zrádcích. Nefér hra a výhoda známého jména