Jak by to v supermarketu vypadalo bez včel? Leoš Mareš to zjistil na vlastní kůži
Poloprázdné regály a vysvětlující popisky. Tak to vypadalo ve středu v pobočce Penny Marketu v pražské Uhříněvsi. Společnost se rozhodla ukázat, jak by vypadaly prodejny potravin bez včel. Proto na jeden den odstranila ze své prodejny všechny produkty, které by nebylo možné vyrobit a které by si lidé nemohli koupit, kdyby na světě nebyly včely. Na zákazníky tak čekal obchod, v němž chybělo na šedesát procent nabízených produktů. Netradiční podívanou si přijel prohlédnout i moderátor Leoš Mareš. Redakce eXtra.cz si to nenechala ujít.
"Pomoci může každý – i několik květináčů za oknem udělá rozdíl. Čím různorodější rostliny, tím lepší. Zkuste třeba medonosné bylinky – patří mezi ně mateřídouška, meduňka, máta, šanta, šalvěj nebo tymián," burcoval na svém Instagramu moderátor Leoš Mareš své sledující, aby podpořili rozvoj včelstev.
Za 20 let uhynula polovina včelstev
„Uvědomujeme si, jak zásadní dopad má naše činnost na životní prostředí. Využíváme přírodu k našemu životu, k našemu pohodlí a komfortu, a často si neuvědomujeme, jak důležité je se o ni starat, abychom nepřišli o to, co nám poskytuje. Celosvětově je úbytek včel zásadní. Podle některých studií za posledních 20 let celosvětově uhynulo přes 50 % včelstev. Vliv na to mají například změny klimatu, extrémní sucha nebo nadužívání chemikálií ve snaze o co nejvyšší zemědělské výnosy. Považujeme proto za důležité na tuto skutečnost upozorňovat. Jak je možné se přesvědčit v tento den na naší prodejně v Praze-Uhříněvsi, podíl včel na produkci potravin je významný,“ říká k tomu Jens Krieger, generální ředitel PENNY, a dodává:
„Včely bez nás mohou žít, my bez nich ne. Jsou nejvýznamnějším opylovačem. Jen díky včelám máme velké množství zeleniny a ovoce, ale i některé druhy ořechů, oleje a další produkty. Ze 100 druhů rostlin, které tvoří 90 % světové produkce potravin, jich včely opylují většinu! Některé plodiny by bez včel zcela zmizely, například kakao, káva nebo vanilka. Bez včel by nám lidem hrozila reálná potravinová krize. I proto jsme se rozhodli upozornit na tento problém tímto unikátním způsobem, tedy odstraněním všech produktů, jejichž produkce je závislá na včelách,“ vysvětluje.
„Byla to doslova mravenčí práce. Nejprve jsme si stanovili určitou hranici, kdy už by daný výrobek nebylo možné vyrobit nebo jej vyrobit v daném složení či s danou chutí. Pak jsme procházeli složení tisíců produktů. Výsledkem bylo, že jsme vyřadili z naší nabídky pro tento den celkem 60 % našich výrobků! Nejde jen o ovoce nebo zeleninu či produkty obsahující med, ale i oleje, pečivo, koření, cukrovinky, ochucené mléčné výrobky, džemy, džusy, a spoustu dalších produktů,“ popisuje přípravu akce Petr Baudyš, vedoucí oddělení kvality.
Jsme mezi nejzavčelenějšími zeměmi Evropy
Akci svojí účastí podpořil i ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). „Jsem rád za každou akci, která veřejnost upozorní na to, jak důležité jsou včely a jak nezbytná je pro náš každodenní život péče o ně. Jako včelař si velmi dobře uvědomuji přínos včel pro přírodu i ostatní druhy zvířat i rostlin. Jde to vyjádřit i čísly - 84 % druhů rostlin a 76 % potravinové výroby jsou závislé na opylování včelami. Stavy včelstev v České republice se podařilo díky ekonomické podpoře státu i Evropské unie stabilizovat a v posledních letech i navyšovat. V současné době u nás máme přes 60 tisíc včelařů, kteří chovají téměř 700 tisíc včelstev. Pokud tato čísla srovnáme s dalšími evropskými zeměmi, patříme mezi nejzavčelenější země Evropy."
Význam včel pro celosvětovou produkci potravin je vyčíslen na 500 miliard eur, tedy takřka 13 bilionů korun.
„Jedna věc je produkce potravin, druhou pak dopad na životní prostředí. Stačí si představit, jak by naše země a krajina vypadaly bez rostlin, na jejichž opylování se včely podílejí. Přirozeně by došlo k jejich úbytku a z krajiny by postupně mizely. Například náš národní strom – lípa - je plně závislý na opylování včel, a takových rostlin a stromů jsou desítky,“
upozorňuje Bohumil Černý, ředitel Botanické zahrady hl. m. Prahy.
Dalibor Titěra z Výzkumného ústavu včelařského dodává: „Vliv na stav a kvalitu včelstev mají především tři faktory, a to zmenšující se životní prostor, kdy ubývá zemědělské půdy a jejich přirozeného prostředí, dále pak klimatické změny a s nimi související suchá období a v neposlední řadě pak používání prostředků pro zvýšení zemědělských výnosů, tedy lidově řečeno chemické přípravky, které pro toto používáme. Celkově dochází ve světě k úbytku včelstev, a to významně. V České republice jsme národem včelařů a jakákoliv péče o včely pomáhá, ale jedná se o globální problém.“
Prodejny Penny Market poskytují domov 2 milionům včel, a to v celkem 58 úlech umístěných u centrály společnosti v Radonicích a u centrálních skladů v Jirnech u Prahy, Lipníku nad Bečvou a Dobřanech. V uplynulých dnech došlo ke stočení prvního letošního medu.
Související články
Šílené ceny potravin před Vánocemi: Čokoládové kolekce za šest stovek a máslo za 75 korun
Jak bude otevřeno 28. října: Na Den vzniku samostatného Československa se na nákup nevydávejte
Otevírací doba 8. května: Na Den vítězství si udělejte zásoby. Leckde si nenakoupíte
Boj o život v Tatrách. Medvěd zaútočil na dva turisty, žena nepřežila
