Zemřel slavný šéfkuchař Roman Hadrbolec: Vařil pro Cruise nebo Cher, v pouhých 50 letech podlehl zákeřné nemoci
Gastronomický svět přišel o výraznou osobnost. Ve věku 50 let zemřel uznávaný český šéfkuchař Roman Hadrbolec, rodák z Ostravy, který během své bohaté kariéry vařil pro hollywoodské hvězdy. Zprávu o jeho úmrtí potvrdila Moravskoslezskému deníku jeho maminka. Hadrbolec podlehl zákeřné nemoci.
Dostal se do prestižní agentury v Beverly Hills, která zajišťovala osobní kuchaře pro celebrity. A právě tam se rozběhla jeho cesta mezi hollywoodskou smetánku.
Hollywoodské hvězdy
Jedním z jeho nejznámějších klientů byl Arnold Schwarzenegger. Právě díky kuchařově znalosti němčiny a rakouské kuchyně si Hadrbolce oblíbil. „Když zjistil, že mluvím německy s rakouským přízvukem, oslovil mě, jestli bych mu někdy nepřipravil rakouské speciality,“ vzpomínal kuchař v rozhovoru pro iDnes.
Naopak u Cher šlo o rychlou akci – oznámili mu ji pouhých 30 minut před příjezdem. „Byla trochu zaskočená, že nemám všechno, co by si přála, ale objednávala si hlavně saláty, zeleninu a bylinkové čaje,“ popisoval.
Vařil ale i pro Paula Newmana, který tehdy rozjížděl svůj byznys s omáčkami. „Zeptal se mě, jestli jsem jeho omáčky ochutnal. Přiznal jsem, že ne – radši si dělám vlastní. Druhý den jsem je ale šel koupit, abych měl co říct. Byly dobré, jen bych je trochu víc dosolil. Ocenil, že jsem upřímný.“
Hollywood bez slávy
Přestože trávil čas s celebritami, nikdy se tím nechlubil. „V agentuře se mě zeptali, jestli sbírám autogramy nebo fotky. To bylo zakázané. Podepsal jsem mlčenlivost na 50 let. Člověk se musí chovat tak, aby si získal důvěru,“ řekl pro Moravskoslezský deník. Důvěra, respekt a diskrétnost byly pro něj důležitější než popularita.
Roman Hadrbolec zemřel ve věku pouhých 50 let. Na svůj věk měl za sebou neuvěřitelnou kariéru, ale přesto měl ještě spoustu plánů před sebou. Nebyl to muž, který by se hnal za slávou – chtěl jen dobře vařit a dělat svou práci naplno. Jeho předčasná smrt zasáhla nejen jeho rodinu, ale i kolegy z gastronomie doma i v zahraničí.
Láska Jiřího Krampola o posledním rozloučení: Eva Svoboda chtěla uspořádat pohřeb, zabránila jí zásadní věc
Související články
Poslední slova Petra Dopity: Volal, že mu není dobře. Zachránit ho nešlo, říká zdrcená dcera
Dojemná vzpomínka na Jiřího Krampola: Hemala promluvil o poslední návštěvě a významném daru
Krutý osud hvězdy Malého pitavala: Michal Pešek odešel slepý a na vozíku, úspěch vystřídaly dluhy a rakovina
Z Ostravy až do Hollywoodu: Roman Hadrbolec vařil pro Schwarzeneggera, po slávě však netoužil
Borhyová, Krainová a další hvězdy v slzách. Zdrtil je odchod legendárního šéfkuchaře Hadrbolce
Zemřel televizní kuchař Radek Jakubec: V pouhých 37 letech podlehl těžké nemoci
