VÁNOCE HEZKY ČESKY: Jablečná záruka štěstí a zdraví

Žádné jiné období během roku nemá tak magickou atmosféru, jako Vánoce. K jeho jedinečnému kouzlu přispívá také celá řada tradic a zvyků, které přetrvaly z dob dávno minulých. Vlastně i tento samotný fakt je při pohledu na dnešní přetechnizovanou dobu svým způsobem kouzlem. Jednou z nejoblíbenějších vánočních tradic je rozkrajování jablka po skončení štědrovečerní večeře. Můžete rozkrojit jedno jablko pro celou rodinu, nebo si naopak každý rozkrojí jablíčko svoje. Tak či onak se každý těší na to, že po rozkrojení uvidí krásnou pěticípou hvězdu vytvořenou jadřincem. V takovém případě dotyčného čeká rok plný zdraví. Jenže to není ani zdaleka všechno, co se dá z rozkrojeného jablka vyčíst. Předci také hodnotili kvalitu dužiny. Pokud byla krásně čistá bez známek hniloby, přibyla ke zdraví také věštba štěstí a klidu.

Každý, kdo bude chtít letos na tento tradiční zvyk navázat, by měl vyrazit do prodejen PENNY, v nichž se od poloviny listopadu prodává speciální vánoční balení čtyř krásných jablek Red Delicious pečlivě vybraných ze sadů společnosti Bohemia Apple v Tuchorazi nedaleko Českého Brodu. „Jedná se o jedny z nejkvalitnějších a nejchutnějších jablek, která u nás pěstujeme,“ vysvětluje Tereza Vyšatová z Bohemia Apple a dodává, „tato odrůda má skoro až fialovou barvu a atraktivní kónický až srdcovitý tvar, takže se i esteticky perfektně hodí na slavností štědrovečerní stůl.“

Ostatně, kvalita je charakteristická pro všechna jablka z Tuchorazi, neboť tato rodinná firma na ni dbá mnohem více, že na kvantitu. I přesto se však za uplynulých 23 let vypracovala na jednoho z největších producentů v Česku a kromě jablek pak doplňkově produkuje také mošty a dokonce i vlastní med pocházející od zhruba 300 včelstev, jejichž úkolem je opylovat vlastní rozsáhlé sady na více než 210 hektarech.

Ale zpátky k tradici. Možná totiž také teď přemýšlíte nad tím, proč naši předci vybrali pro vánoční věštění budoucnosti zrovna jablko? Jak to tak bývá, je odpověď velmi jednoduchá a ryze praktická. Jablko bylo i v minulosti v našich zeměpisných šířkách poměrně dobře dostupné ovoce, které se dalo i velmi dobře skladovat, takže ve skvělé kondici bez problémů přečkalo (nejen) do Vánoc. V tomto ohledu se bude hodit i tip přímo od sadařů z Tuchorazi, kteří doporučují jablka skladovat v chladu, nejlépe v ledničce. Pak vydrží šťavnatá, chutná a čerstvá klidně i několik týdnů od nákupu, aniž by se u nich projevilo sesychání, kterému se jinak jablka nevyhnou, pokud budou delší dobu vystavena pokojové teplotě.

Letos se při chvilce napětí během rozkrajování jablka budeme na symbol zdraví a štěstí do příštího roku kvůli okolnostem určitě dívat ještě s většími nadějemi, než obvykle. A vězte, že jablka od Bohemia Apple jsou pro tento účel skutečně ideální. „Při výběru vhodné odrůdy jsme částečně zohledňovali také oblíbenou českou vánoční tradici,“ vysvětluje s úsměvem Tereza Vyšatová a pokračuje, „konkrétně u těchto jablek je totiž šance na hvězdičku po rozkrojení opravdu vysoká.“ Díky tomu by se dalo skoro říci, že vám tato jablka do roku 2021 garantují zdraví a štěstí, koneckonců se o tom určitě přesvědčíte sami.

5 VÁNOČNÍCH OTÁZEK PRO TEREZU VYŠATOVOU, BOHEMIA APPLE

Co se Vám vybaví, když se řekne ‘Hezké české Vánoce’?

Pohoda, klid a setkání s mými nejbližšími.

Jakou vánoční tradici každoročně ctíte?

Nebude tomu věřit, ale rozkrajujeme pravidelně jablko a očekáváme uvnitř hvězdičku. A jako další tradici, kterou dodržujeme už několik let, je setkání s přáteli v dopoledních hodinách na pražské Kampě. Dáme si svařák, nakrmíme labutě, malou procházkou dojdeme ke Karlovu mostu, popřejeme si, a každý se pak odebere ke svému štědrovečernímu stolu.

Na jaké jídlo se během Vánoc nejvíce těšíte?

Řekla bych, že je to naprostá klasika – bramborový salát, kapr a vepřový řízek.

Budou součástí letošní vánoční tabule také Vaše jablka?

Ano.

Jakou osobu, která třeba již není mezi námi, byste chtěli přizvat k letošnímu štědrovečernímu stolu?

Svého tátu.

+ Další fotografie