Užijte si letní mlsání. Tyhle vychytávky vám ho zpříjemní

Grilovačka na terase, zpracování úrody ze zahrádky, svačina na cesty. V létě je spousta příležitostí, kdy si pochutnat na něčem dobrém. Tak naplánujte program a dopřejte si něco na zub.

Májku do batůžku

Prázdniny jsou v plném proudu a s nimi rodinné výlety. Děti sice někdy dělají otrávené obličeje a vypadá to, že by radši seděly doma u mobilu nebo počítače. Ve skutečnosti to ale není tak špatné – na společné výlety se těší 87 % z nich! A co na výletech podniknout? Naštěstí děti i rodiče říkají, že mají rádi podobné aktivity. Jednoznačně vítězí koupání, následuje návštěva různých zoo a farem, na třetím místě jsou hrady a zámky. A čemu byste se vážení rodiče měli vyhnout, protože to děti naopak spolehlivě otráví? Dětem nejvíc vadí „havěť“. A jak mazat na výlet svačinu s paštikou? Odvěký souboj má jasného vítěze: Májku na rohlíku chce dvakrát víc dětí než na chlebu. Tradiční paštika Májka se na Moravě vyrábí už víc než 55 let. Nezapomeňte si ji přibalit do batůžku.

Tuňák nebo losos?

Náladu přímořského letoviska vnesou na vaše domácí barbeque ryby. Hitem grilovačky se zaručeně stane steak z tuňáka či tichomořského lososa kisuč z Alberta. Příjemně lehkým masem s minimem kostí vás zaujme pražma královská, stejně jako aromatický mořský vlk, který na grilu rozvine svou skvělou chuť. Na uzobávání se pak perfektně hodí loupané grilované krevety a jako příloha například batáty, grilovaná zelenina, brambory nebo pečivo. Všechny zmíněné mořské ryby nesou označení ASC nebo MSC, které zaručují, že ryba pochází z ekologicky a společensky odpovědného chovu nebo udržitelného mořského rybolovu.

Pečte jako profík

Bábovek a koláčů už bylo dost, dejte se do pečení něčeho složitého, ale vážně výborného. Netroufáte si? Tak si pozvěte do kuchyně profíky. Extrakurzy připravily na léto balíček, který vám otevře dveře do světa neodolatelných dezertů. Upečte si ikonický dort Red Velvet s Šárkou Diváckou. Naučíte se připravit těsto, krémy i finální zdobení. Helena Fléglová vás zasvětí do tajů odpalovaného těsta, jen si představte všechny ty větrníky, věnečky, Éclair Tiramisu nebo Croquembouche!

Pomoc z přírody

Minerály jsou mocné a spolehnout se na ně můžeme v mnoha oblastech našich životů. Vsaďte třeba na harmonizující čaje a vody. Svůj oblíbený druh čaje můžete vylepšit přidáním tromlů tak, že je jednoduše přidáte do konvičky. Anebo si doma vyrobte harmonizující vodu, stačí zvolit správný minerál. Pokud si nevíte rady s výběrem, sáhněte po připravených balíčcích.

Zpracujte úrodu

Konečně je to tady! Na zahrádce nám všechno kvete a zraje a tak už můžeme přemýšlet, co si ze sezónních surovin uvaříme. Docházejí vám nápady? Sáhněte po Chalupářské kuchařce od Topreceptů. Najdete v ní ty nejlepší letně laděné recepty. Jsou rychlé, jednoduché a ověřené mnoha laickými kuchaři. Kniha nabízí také inspiraci pro grilování a setkávání celé rodiny v klidu chalupy.