recepty
Iva Trhoňová - česká autorka receptů
Iva Trhoňová je česká redaktorka a autorka receptů. Dříve také sama pekla, dnes fyzickou práci musí obstarat někdo jiný, většinou manžel nebo neteř.
Sama se neřadí ke spisovatelům, ale říká o sobě, že je pečící manželka, matka a babička.
Narodila se roku 1965.
Kariéra
Po maturitě na gymnáziu pracovala jako spojovatelka v telefonní ústředně.
S domácím pečením začala nejprve z úsporných důvodů. Tato činnost se postupně stala její zálibou a vymýšlení vlastních receptů celoživotním koníčkem. Založila si webové stránky/blog s názvem Pekárnománie. Zde vkládá vyzkoušené i vlastní recepty, postřehy a postupy.
Podle nich byla pojmenovaná její první kniha, Pekárnománie: Kompletní průvodce pečením nejen v domácí pekárně, vydaná 2011.
Stále se zajímá o nové postupy, zkouší originální kombinace surovin, čímž vznikají netradiční recepty. Vydává tak další tituly, k roku 2023 jich bylo již šest.
Své texty sepisuje srozumitelně s upřímným přáním, aby se lidem pečení líbilo, bavilo je a povedlo se jim, začátečníkům i těm pokročilým.
V redakci Top receptů působí od 2008.
Osobní život
Má tři sourozence.
Do patnácti let žila jako každé jiné dítě, milovala přírodu a knížky. Pak začala mít zdravotní problémy – její kostra se vyvíjela, ale svaly tempo nestíhaly a začaly slábnout. Prošla různými vyšetřeními, která ukázala, že trpí myopatií, nervosvalovým onemocněním postihujícím primárně svalstvo kostní. Neexistují na ni léky, stav pacienta se postupně zhoršuje.
Manžela Miloše si brala ve dvaadvaceti, rok poté se jim narodil syn. Po porodu se ale začal její stav zhoršovat. Ve třiceti jí při chůzi podjela noha, spadla a utrpěla vážný úraz. Měsíc ležela v nemocnici a přestala úplně chodit.
Dnes střídá vozík s polohovací postelí, každý den pak bojuje s bolestí.
