Sbohem, šéfe. Zdeněk Pohlreich po 13 letech mění Primu za Novu. V nové show bude hledat nejlepší restauraci

V profesionální gastronomii se Zdeněk Pohlreich pohybuje padesát let. Natočil řadu pořadů souvisejících s vařením a gastronomií a jeho jméno rezonuje Českem. Třináct let byl spojován s televizí Prima, pro kterou natočil zejména Ano, šéfe!. Pořad se těšil velké oblibě, což dokazuje i hodnocení na ČSFD. Nyní se ale rozhodl odejít ke konkurenci.

Šéfkuchař a majitel podniků Divinis, Café Imperial a Next Door by Imperial se pustil do natáčení nové show s názvem Pohlreichův souboj restaurací pro televizi Nova. „Za poslední roky se stav české gastronomie proměnil k lepšímu. A tak už se mi nechce jezdit a nahánět ty, kdo to dělají špatně. Naopak, chtěl bych ukázat nejlepší restaurace. Ne nutně ty nejznámější, nechtěl bych ukazovat ty, které každý zná, které plní stránky médií. Spíš hledáme něco, čemu pracovně říkáme ‚neobroušené diamanty‘, i když řada z nich se již opravdu pěkně blýská,“ popsal Pohlreich v tiskové zprávě, kterou má eXtra.cz k dispozici.

ZMĚNA

Zdeněk Pohlreich se přejedl masa, vaří rostlinky a mluví o přepnutí hlavy

Princip pořadu

Soutěž se zaměří na klasickou českou a moderní kuchyni, ale i na italskou, americkou nebo asijskou. Proti sobě se vždy postaví dvě restaurace se stejným zaměřením. Dostanou několik úkolů včetně zátěžového testu – podnik naráz navštíví třicet lidí a restaurace dostane dvě hodiny na obsloužení všech hostů, a to tříchodovým menu.

Hodnotit se bude nejen kvalita pokrmů, ale také servis, jak se lidé v dané restauraci cítí a jak fungují týmy. Následně se proti sobě obě restaurace postaví v kuchyni Zdeňka Pohlreicha. Z jedné konkrétní suroviny budou muset připravit jídlo, které je svým stylem vystihuje, ale také jež je dostane do dalšího kola. Vyhrát totiž jako obvykle může jen jeden. Nová show zamíří na obrazovky již letos na jaře.

Filip Turek se tvrdě opřel do Fialy: ODS zradila svoje voliče a on je toho absolutní příklad