Poslední MasterChef Jan Albrecht. Přiznal kladný vztah k vínu

Díky svému kulinářskému umu se mu podařilo přesvědčit hvězdnou porotu MasterChefa Česko, že jedině on si zaslouží za loňský rok získat titul nejlepšího kuchaře Česka. Kdyby se mu to ale nepovedlo, mohl by se s přehledem živit jako someliér. Právě o svém vztahu k vínu se Honza Albrecht pro eXtra.cz rozpovídal.

vinobraní

Znojemské vinobraní slaví 40 let: Vychutnejte si historii, kulturu i víno v srdci Moravy

Honza Albrecht básní o víně

„K vínu mám velmi kladný vztah,“ netají se nadaný kuchař. „Dokonce mám someliérské zkoušky a procestoval jsem řadu vinařských regionů, převážně v Itálii,“ řekl Albrecht s tím, že své zkušenosti s vínem využívá hojně při vaření.

„Ve vaření a v mém kuchařském růstu mě právě tyto cesty významně posunuly, miluji regionální kuchyně v kombinaci s víny z těchto míst – tak nějak mi to dává smysl a dokonale mi to zapadá. Vlastně nejlepší vinné párování je na základě regionů podle mého. Zároveň mě také těší, že i u nás v ČR se postoj k vínu mění a začínají se do popředí dostávat kvalitní vína. Mezi vinaři v ČR mám také pár přátel a moc mě těší, že cesta kvality i u nich začíná slavit úspěch,“ říká talentovaný kuchař, který své kulinářské schopnosti předvede na nadcházející vinařské show 17. října v impozantním prostředí Kaiserštejnského paláce v Praze.

extra host

První rozhovor vítěze MasterChefa Honzy Albrechta: Vyhoření, deprese i spása u ledového muže

Punčochář jako hlavní hvězda

„Moc se těším na World Wine Show a jsem vděčný za pozvání a možnost být součástí této prestižní a skvělé akce. Těším se, že ochutnám skvělá vína,“ dodal Albrecht, který si jako milovník vína rozhodně přijde na své. Bude mít totiž možnost ochutnat přibližně 160 vzorků vín od 35 nejlepších vinařů a dovozců z vinařských velmocí, jako jsou Francie, Itálie, Španělsko, Rakousko, Německo, USA, Nový Zéland, Austrálie, a nebude chybět ani několik elitních producentů z České republiky.

Na akci se navíc může setkat s Janem Punčochářem, který bude mít na starosti exkluzivní pětichodové degustační menu. Lístky jsou stále v prodeji.

+ Dalších 6 fotografií

Nicole ze Zrádců se vysmála Andree Bezděkové, že ji nepoznala: Ta to nevydýchala