Následky návštěvy Zdeňka Pohlreicha: Restaurace z Ano, šéfe! udělala rázné změny
Restaurace Plačkova z Boskovic, která prošla pořadem Ano, šéfe!, láká na českou i židovskou kuchyni, ale také třeba pizzu. Redakce eXtra.cz proto vyrazila přímo na místo a ochutnala tři hlavní jídla – židovský řízek, smažené žampiony s hranolky a pizzu Margharitu. Jak se restauraci vedlo během omezeného provozu?
Židovský řízek z telecí kýty
Jako první jsme v restauraci Plačkova z pořadu Ano, Šéfe! ochutnali židovský řízek z telecí kýty, který jsme vybrali i s ohledem na lokalitu restaurace. Pan Cejpek totiž vlastní restauraci v jedné z nejzachovalejších židovských restaurací v České republice, k čemuž se váže tematika menu. K řízku dorazily šťouchané brambory. Už na první pohled šlo o poměrně klasicky působící jídlo, které neslibovalo žádnou výraznou gastronomickou extravaganci. O to víc jsme byli zvědaví, jestli překvapí alespoň chutí.
Výsledek byl spíše průměrný. Řízek mohl být slanější, podobně na tom byly vlastně i šťouchané brambory. Celkově na talíři nebylo nic vyloženě špatně, ale ani nic, co by výrazně zaujalo. Pro milovníky řízků se jedná o bezpečnou volbu, na jídle ale nebylo nic specifického.
Smažené žampiony s hranolky
Druhým jídlem byla vegetariánská varianta v podobě smažených žampionů s hranolky. Ty jsme zvolili také proto, abychom ochutnávku trochu obměnili a nesoustředili se pouze na masová jídla. Jako první přišly na řadu hranolky, které nás podle hodnocení potěšily o něco víc než předchozí příloha.
Hranolky byly příjemně slané a očividně podomácku udělané – stále na nich byla slupka. Byly také příjemně křupavé a nepříliš mastné. U samotných žampionů už ale přišla drobná výhrada: i tentokrát by dle názoru redakce eXtra.cz neuškodilo trochu více soli v těstíčku. Naopak jsme si chválili, že žampiony nebyly nasáklé vodou ani olejem, avšak byly stále dostatečně šťavnaté.
Pizza Margherita jako poslední chod
Na závěr jsme objednali pizzu Margheritu, která byla výrazným tématem i v samotném dílu Ano, šéfe!. Tentokrát šlo o pizzu s rajčatovým základem, na rozdíl od pizzy v předchozím díle. Těsto bylo domácí a během návštěvy jsme dokonce viděli, jak ho v restauraci připravují. Na pizze nechyběla ani čerstvá bazalka.
První dojem byl poměrně dobrý – pizza dorazila opravdu horká a na pohled vypadala lákavě. Překvapilo nás, jak je pizza tenká. Sýr společně s rajčatovým základem byl spečený dohromady a od těsta se trochu odděloval, což nebylo něco, co bychom úplně ocenili. Chuťově ovšem nešlo o špatné jídlo, ačkoliv by si ho redakce znovu neobjednala.
Zrádci si zadělali na pořádný průšvih, tvrdí Nicole s Miou. Vítězky odhalily, kdo udělal osudovou chybu
Související články
Bohuš Matuš poprvé přiznal krizi v manželství. Drsná reakce do běla vytočené Lucie
Půvabná slávistka terčem nechutných hejtů: Šlajsová otevřeně o kritice i návratu k fotbalu
Hvězda Devadesátek o svatbě s krásnou Martinou: Bartoš má s partnerkou pro syna speciální úkol
Smutné přiznání Petra Koláře. Slova o samotě a zásadní životní obrat
