MasterChef Radek Kašpárek: O budoucím vítězi a jací jsou doopravdy Forejt a Punčochář
- Proč jste kývnul na výzvu stát se porotcem MasterChef?
Protože to pro mě byla výzva nová. Mám za sebou už nějaké zkušenosti z pořadů o vaření, ale měl jsem pět let pauzu, ve které jsem se věnoval otevření své restaurace. Ve chvíli, kdy jsem přemýšlel, co dál, samozřejmě kromě své restaurace, přišla tahle nabídka.
Dlouho jsem přemýšlel nad tím, zda tu nabídku přijmout. O tom, zda ji přijmu, jsem se bavil i se svými kolegy.
- Kdo vás nakonec nejvíce podpořil?
Kolegové i rodina.
- A jak hodnotíte výběr svých kolegů?
Myslím, že jsme si sedli skvěle. Každý z nás může do soutěže přinést něco jiného. A hlavně jsme povahově tři naprosto odlišní porotci. Já jsem takový ten přímý a přísnější.
- A prozradíte další charaktery porotců?
Honza je takový náš táta, když to řeknu jednoduše (smích). Už má nadhled a je to velice rozumný kluk, který je strašně férový. Za sebe můžu říct, že si ho nesmírně vážím.
To samé platí i u Přemka. Je to mladý kluk, nesmírně ambiciózní a má toho ještě strašně moc před sebou.
-Jaké jídlo vaří Radek Kašpárek nejraději?
Doma určitě českou kuchyni.
- Jaká surovina je vaše nejoblíbenější?
Morek!
- Proč právě ten?
Protože má svoji specifickou chuť. Spousta lidí ho zapomíná v kuchyni používat. My ve Fieldu připravujeme také telecí brzlík, telecí mozeček nebo telecí hlavu – tyhle zapomenuté suroviny, které nejsou luxusní jako například lanýže, mušle svatého Jakuba a podobně.
Baví mě z obyčejných surovin dělat skvělé jídlo.
- Co by podle vás měl umět budoucí MasterChef?
Kromě toho, že by měl skvěle připravovat maso, měl by mít přehled i o vegetariánské kuchyni a také o cukrárně. Měl by mít také pořádnou dávku pokory, aby k tomuto řemeslu přistupoval správným způsobem.
Tuňák mi zničil hru, tvrdí Martin ze Zrádců. Odsoudil Honzův hysterák a odhalil, jak moderátora snášeli ostatní
Související články
MasterChef zná svou top 5: Příprava medovníku zlomila vaz Givimu, ten na postup nedosáhl
Má MasterChef novou Pavlínu? Diváci proti postupu Jitky tvrdě protestují
MasterChef 2021: Porotu oslnila Slovenka, mezi soutěžícími je i přítelkyně slavného hokejisty
MasterChef Česko 2021: Velká motivace pro vítěze, o takovém balíku se předchůdcům mohlo zdát
