Trendy tagy Extra Host (pořad) Čauky lidi Hubnete s nami Výměna manželek 2021

Nejnovější kauzy

MasterChef Pepa Nemrava prozradil recept na nejlepší bramborový salát: Přijde ho udělat i k vám domů

Zdroj: Josef Nemrava archiv
+ Dalších 9 fotografií
vánoce
Účastník MasterChefa 2020 a velmi zdatný kuchař Pepa Nemrava se nechal slyšet, že na Vánoce se příliš nepřipravuje, protože ve stavařině vrcholí sezona a všichni chtějí mít střechu na Vánoce hotovou. O většinu věcí se tak stará a zajišťuje manželka Míša a Pepa dohání všechno na poslední chvíli. Velký oblíbenec z kulinářské reality show prozradil čtenářům eXtra.cz recept na svůj vynikající bramborový salát a také se rozpovídal o novém projektu, který rozjel již před nějakým časem s další účastnicí a velkou kamarádkou Viki Hrazdílkovou.

Soutěžící letošního MasterChefa Josef Nemrava je jasným důkazem toho, že nemusíte celou show vyhrát, a přesto se vám může dařit na všech frontách. Pepa má velkou a spokojenou rodinu, daří se mu coby kuchaři, maká v rodinné úspěšné firmě a navíc před pár měsíci rozjel projekt se svojí kamarádkou Viki Hrazdílkovou.

My s Viki a s naším Sele ví jezdíme vařit už od února do restaurací a občas i k lidem domů. Do této doby jsme to dělali, abychom načerpali zkušenosti. Nyní, když už máme pocit, že si za vaření pro lidi doma můžeme říct i o honorář, tak jsme vytvořili na webu a Instagramu nabídku a objednávkový systém a vytvořili jsme službu s jasnými pravidly, co se týká výběru pokrmů, cen a různých dalších možností volby,“ popsal svůj nový projekt eXtra.cz Pepa.

Pepa se totiž na sociálních sítích stal terčem kritiky kvůli tomu, že podobný koncept rozjíždí i vítěz Roman Staša. „Osobně jsem to takhle vymyšlené u nikoho ani u Romana neviděl. Všude s cenami za služby dělají tajnosti a řeší to přes e-maily. Roman nabízí vaření u lidí doma, stejně jako třeba Evička nebo já s Viki a mnoho dalších skvělých kuchařů z celého světa. My máme jasně daná pravidla a neskrýváme ceny. Každopádně chceme všichni vařit, každý máme svůj styl a já věřím, že lidi si vyberou sami toho, od koho chtějí jídlo připravit. Stejně jako mají své oblíbené restaurace, tak mohou mít i svého oblíbeného kuchaře do domu,“ dodal sympaťák Pepa.

Nejlepší bramborový salát od Pepy Nemravy z MasterChefa

„Já dělám několik druhů bramborových salátů. Nejraději mám recept, který mě naučila mamka, ale ten je gurmetsky neakceptovatelný,“ dodává Pepa Nemrava s tím, že čtenářům eXtra.cz předává snad nejlepší vlastní recept na bramborový salát.

  • 600 g brambor
  • 200 g mrkve
  • 150 g celeru
  • 150 g petržele
  • 1 cibule
  • sůl, pepř, cukr
  • ocet
  • 3 kuličky nového koření
  • 1 bobkový list
  • 150 g kyselých okurek
  • 2 dcl láku z okurek
  • 2 PL plnotučné hořčice
  • 80 g mraženého hrášku
  • 4 vejce
  • zelená petrželka

Domácí majonéza

  • 2 žloutky
  • 2 dcl oleje
  • 1 PL plnotučné hořčice
  • 1 PL octa
  • 1 ČL cukru
  • sůl, pepř

Související články

Další články