Jak chutná v Hostinci U Zlatého buřtu po Ano, šéfe!? Vývar nenadchl, salát neurazil a vrabec byl studenější
Redakce eXtra.cz se rozhodla vydat se do Hostince U Zlatého buřtu, kam se mohli společně se Zdeňkem Pohlreichem podívat i diváci pořadu Ano, Šéfe!. Pohlreich kritizoval mimo jiné i podobu jídel či fungování kuchyně. Jak ale podnik obstojí při běžné návštěvě? To jsme se rozhodli zjistit.
Vývar byl podáván v terině
V rámci prvního dílu deváté série Ano, Šéfe! se Zdeněk Pohlreich vydal k Novému Boru do Hostince U Zlatého buřtu. Mimo výstřední obsluhu zde český šéfkuchař hodnotil i teplotu jídla, chválil čistotu v kuchyni a rozdal hned několik doporučení. Redakce eXtra.cz se vydala podívat na to, jak se restauraci daří nyní, necelý rok po natáčení.
Jako první jsme ochutnali vývar s masem a nudlemi, který byl v samotném díle Ano, šéfe! poměrně často zmiňovaný. Dorazil v terině, jak doporučoval Zdeněk Pohlreich, což je rozhodně příjemný detail. Jak nám prozradila sama majitelka restaurace, v terině jsou přitom polévky podávány především přes víkend, kdy je návštěvnost o něco větší.
Chuťově byl vývar dobrý, nudle byly příjemné na skus a celkově polévka neurazila. Na druhou stranu jsme měli pocit, že by samotný vývar mohl být mnohem výraznější. Z našeho pohledu mu trochu chyběla sůl a silnější chuť. Přesto jde za nás o povedený začátek návštěvy a rozhodně ne o jídlo, které by i přes své malé nedostatky zanechalo špatný dojem.
Salát s mozzarellou neurazí, ale ani nenadchne
Potom redakce eXtra.cz sáhla po salátu s mozzarellou, zeleninou a balsamicem. Vzhledově vypadal velmi dobře a po kontroverzi kolem salátů, kdy si na chuť salátu stěžovala jedna z návštěvnic během zátěžové zkoušky, jsme byli zvědaví, jak bude chutnat nám. První dojmy ale byly spíš vlažné.
Chuťově šlo podle nás o čistý průměr. Nebyl špatný, ale zároveň v něm nebylo nic, kvůli čemu bychom si ho po návštěvě chtěli objednat znovu. Jednoduše nenadchne, neurazí. Aktuální nabídka přitom nabízí jen dvě vegetariánské možnosti – právě tento salát a smažený sýr.
Moravský vrabec byl dobrý
Na hlavní chod jsme zvolili moravského vrabce se špenátem a knedlíkem. Maso se příjemně rozpadalo a celkově bylo jídlo dobře dochucené. Problémem se ale nakonec ukázala teplota – maso i zbytek pokrmu byly spíš vlažnější. Za to se ale dost možná zasloužil fakt, že jsme ochutnávali více jídel, a proto nám pokrm na stole pár minut stál. Knedlík bohužel nepůsobil jako domácí.
Návštěva tak nebyla propadákem: obsluha byla velmi milá a jídlo dorazilo rychle. Přesto výsledný verdikt zněl jasně – na hvězdu, kterou si podnik z pořadu odnesl, to podle našeho hodnocení tentokrát nebylo.
Náročný boj Xindla X s kily: Zkoušel rýžovou dietu i očistné kúry, pomohly až injekce
Související články
Drsná dohra Ano, šéfe! Výbušný Štěpán dostal stopku. Vykázali ho z podniku
Obří podvod v Ano, šéfe!: Kamufláž na Pohlreicha, majitelka promluvila
Drama v Ano, šéfe!: Pohlreich dorazil do hospody plné vězňů
Návrat Ano, šéfe! rozdělil diváky. Pohlreich to schytává ze všech stran, lidem leze krkem
