Je to snadné a je to změna proti klasickému hemenexu nebo míchaným vajíčkům. Zkuste si je tentokrát udělat v troubě. Je to snadné, stačí vyšlehat sníh ze dvou vajec, přidat slaninu, pažitku a parmezán a opatrně zamíchat.

Pak už jen směs rozetřete v zapékací nádobě a dáte na pár minut do trouby. Nakonec přidáte žloutky, necháte ještě dvě minuty péct a můžete podávat. Tenhle způsob přípravy vajec si určitě zamilujete. Tak dobrou chuť!