Drama v Ano, šéfe!: Zhroucení kuchaře po kritice Pohlreicha i hrozba rvačky

První dojmy Zdeňka Pohlreicha z hospody nejsou zrovna optimistické. „Tady to moc vesele nevypadá,“ poznamená před vstupem do podniku. A brzy se ukáže, že jeho obavy nejsou vůbec liché.

Mražená pizza a slzy

„Hospoda se nedá dělat v sebeobraně,“ konstatuje Pohlreich nad jídelním lístkem. A právě ten mu nabídne hned několik důvodů k nespokojenosti. Jídelníček je navíc jen jedním z mnoha problémů, které během návštěvy odhalí. Jako třeba to, že mnoho jídel si může host objednat až po 13. hodině. A nechybí ani další překvapení. Pizzu totiž v Trilobitu prodávali jako mražený polotovar. Po prvním náznaku kritiky se mladý kuchař psychicky sesype. Pohlreich jeho reakci okomentuje svým typicky nekompromisním způsobem: „Po náznaku kritiky se šéfkuchař rozbrečí jak stará d*vka.“

oblečení

Pohlreich zpět v akci: Víme, kolik stojí jeho outfit z prvního dílu Ano, šéfe!

Situace se ještě více vyhrotila

Pohlreich se proto rozhodne zjistit, jak restaurace obstojí před skutečnými hosty. Vypraví se dokonce do domova pro seniory, aby zjistil, co si místní o Trilobitu myslí. Některé z nich následně pozve na zátěžový test. Jenže zátěžový test se brzy začne měnit v pořádný chaos. Dominik zůstává v kuchyni prakticky sám, protože druhý kuchař do kuchyně nepřišel. Pomáhá mu jen Daniela, která se stará o nádobí. Situace se navíc zkomplikuje ještě následující den. Kuchař, který se na zátěžový test vykašlal, ale další den přišel, a chtěl výplatu. V restauraci se kvůli tomu strhne pořádná scéna a zaměstnanci na něj začnou křičet, aby se nevracel, jinak prý „dostane na držku“.

Důchodkyně dávají druhou šanci

Po nepovedeném zátěžovém testu se Pohlreich rozhodl Dominikovi ukázat, že vařit se dá i jinak. A zdálo se, že jeho snaha začala přinášet ovoce. Důchodkyně, které při prvním zátěžovém testu podnik příliš nešetřily, se do Trilobitu vrátily. Tentokrát ale přišla úplně jiná reakce. Jídlo si pochvalovaly natolik, že dokonce uvažovaly, že by si řekly o recept. Jedna z dam dokonce žertuje, že by dala 100 bodů z deseti.

Doporučené video: Rozhovor se Zdeňkem Pohlreichem

Pohlreich se vrací, Dominik nikde

Tím ale příběh Trilobitu nekončí. Po čtvrt roce se Pohlreich do restaurace vrací, aby zjistil, zda jeho zásah skutečně něco změnil. A čeká ho překvapení. Dominik už v kuchyni není. Pohlreich mu přitom po natáčení nabídl, že může přijít k němu do restaurace a podívat se, jak to funguje v profesionální kuchyni.

Dominik se však za celou dobu neukázal. Mladý kuchař se vydal novou cestou a začal se věnovat přípravě sushi. V Trilobitu mezitím pracují dva noví kuchaři. A rozdíl v jídle je po čtvrt roce podle Pohlreicha znát. Restaurace se sice posunula a oproti původnímu stavu je v kuchyni vidět změna, na hvězdu to ale stále nestačí. Pohlreich Trilobitu hvězdu nakonec nedá.

S teroristy si poradí, ve Zrádcích pohořel: Adam Dolník přiznal, proč byla hra na Křivoklátě těžší