Češi volají po otevření zahrádek. "Jsme na pokraji krachu," říká šéf Asociace restaurací

Pane prezidente, jaké kroky podniká Asociace hotelů a restaurací?

Minulý týden jsme poslali panu ministru zdravotnictví dopis, kde mu vysvětlujeme, že pravidla a parametry, které nastavili, jsou nezákonné a nesmyslné a že vláda nemá možnost plošně zavírat služby podle pandemického zákona a zákona o ochraně veřejného zdraví, kterým se teď řídíme. Něco podobného už řekl Nejvyšší správní soud a vláda toto nebere na vědomí, její jednání je stále stejné.

Covid

Otevření zahrádek? Slavní kuchaři mají jasno. Rok na samotce byl šílený, říká Pohlreich

Je rozumné všechno najednou otevřít?

To ani nechceme, proti tomu se ohrazuji, určitá pravidla se dodržovat musí. Plně respektujeme, že zákazníci musí mít platný test, očkování, ale konkrétně nám vadí to, že vláda snižuje ubytovací kapacitu na 25 %, což je stejné, jako by hotely nechala uzavřené. Zmiňovaných 25 % se jednoduše vysvětluje na příkladu desetipokojového penzionu, který by mohl mít k dispozici jen dva pokoje, což je šílenství. Vláda nikomu nevysvětlila, jak se dostala k číslu 25 %, jaké to opatření má význam, čemu to vlastně pomůže, nerozumíme tomu. Nikdo neví, kdo jsou lidé, kteří počítají ta čísla, jak se k výsledkům vlastně dopracovávají. V každém případě tento postup není možný.

Rozvolnění

Do baru na pohodu: Chystá se aplikace, která zachrání normální život i Jana Punčocháře

Kdy byste tedy chtěli otevřít hotely a restaurace?

My se nedohadujeme o tom, kdy mají být otevřená ubytovací zařízení, ale za jakých podmínek. O tom to celé je.

Co požadujete u restaurací?

Co se týká stravovacích služeb, tak tam už sami epidemiologové veřejně a mediálně hovoří o tom, že není problém otevřít restaurační zahrádky, vláda opět ignoruje tuto skutečnost a restaurační zahrádky jsou zahrnuty až v tom čtvrtém balíčku rozvolňování. Lidé stejně nakupují u okének, nakupují si potraviny na trzích a následně konzumují pokrmy veřejně na obrubníku na ulici nebo v parku, takže ta situace je ještě horší, než kdyby byly zahrádky otevřené a bylo vše částečně pod kontrolou. To je další věc, která nám vadí.

Výročí

Zdeněk Pohlreich slaví 63. narozeniny: Tady je 13 nejlepších hlášek z Ano, šéfe!

Kdy vám došla trpělivost a začali jste podnikat právní kroky?

Ministerstvo neodpovědělo na dopis do 3. května, neudělalo žádnou změnu, tak my připravujeme podání žaloby k Nejvyššímu správnímu soudu a počítáme s tím, že bychom měli mít všechny náležitosti připraveny dnes nebo zítra pro předání k soudu.

Je to spíše gesto a jakási „diplomatická nóta“?

Není to o tom, že bychom chtěli udělat gesto. Původně jsme se chtěli normálně dohodnout na základě konstruktivní debaty. Chtěli jsme, aby opatření a činy vlády měly logiku a některé věci byly vysvětleny a nebyly nezákonné. Holt se musíme obrátit na soud, aby ta opatření zrušil.

ROZHOVOR

Roman Šmucler: Kvóty pro rozvolnění se nedají splnit. A roušky v létě jsou jen na zastrašení

Jak jsou na tom hoteliéři a provozovatelé restaurací?

Představte si, že máte 7 měsíců uzavřený provoz, pak jsou tu třeba horská střediska, která mají největší tržby, až 80 %, hlavně v zimě, která byla letos výjimečná na sníh apod. Od října jsou uzavřeny všechny provozy a podporu, kterou jsme my vyjednali s vládou jako Covid-ubytování, tak dostanete koncem dubna, někteří začátkem května, někteří zatím ještě nic nedostali. Podnikatelé jsou na konci sil. Průměrná obsazenost ubytování klesla za loňský rok na nějakých 20 %, a to včetně období, kdy mohlo být otevřeno. Obsazenost na základě služebních cest je 3,5 %. Podnikatelé mají stále výdaje, ale nemají žádné příjmy. Hotel musí topit, nelze ho zakonzervovat a za rok přijít a jen tak odemknout dveře. Provozovatel má nějaké zaměstnance atd.

Bude to pro některé podnikatele konec?

My už jsme říkali několikrát, že minimálně třetina podnikatelů zkrachuje a nikdo to tady nebere vážně. V současné době se blížíme k 40 % těch, kteří se dostali do takové situace, že už nikdy neotevřou. Do této situace se nedostali vlastní vinou, do té situace se dostali kvůli rozhodnutí vlády. Nemohou podnikat a nesou ekonomické břímě těch ekonomických a epidemiologických opatření na sobě. Je na čase, aby se to srovnalo se zákonem a začalo se to řešit, což se neděje. Rozhodnutí vlády jsou chaotická. Jednou vám řekne pan ministr, že bude dovolená dvouhra, pak že se bude hrát fotbal bez brankáře, zkrátka tady se mění pravidla hry neustále.

Nicole ze Zrádců se vysmála Andree Bezděkové, že ji nepoznala: Ta to nevydýchala