Organizátorům historicky prvního michelinského večera v Praze dalo velkou práci přemluvit čerstvého držitele titulu Kuchař roku 2015 Yannicka Alléna, aby přijel na návštěvu do Prahy.

Jak sám připouští, absolutně neměl v úmyslu navštívit Prahu. Doslova říká, že když se ho nedávno ptali, zda by chtěl přijet do Prahy strávit víkend, odpověděl přirozeně ne.

Nakonec byl však držitel tří michelinských hvězd přemluven a jeho jednodenní návštěva přinesla nečekané vyústění! Večeře, kterou podával pro padesát vybraných hostů, dopadla nad očekávání a český kuchařský tým, který zde měl k dispozici, ho ohromil svou připraveností, zkušeností a profesionalitou.

Přesto že neměl možnost vidět víc než prostory určené k vaření, zamiloval se do České republiky a našich kuchařů. Společně se Zdeňkem Pohlreichem, který setkání se svým vzorem zjevně oslavoval už od časného rána, plánují otevřít možnosti mladým českým kuchařům získat profesionální zkušenosti přímo v Paříži!

V exkluzivní reportáži se můžete podívat, na čem si hosté speciální večeře pochutnali.