„Ráda si dám skleničku vína, hlavně mi ji neberte,“ říká Florence. Na svou pravidelnou dávku dobrého moku nedá dopustit. Je to velice čiperná dáma plná humoru. Žije sice v centru pro seniory Westgate Center for Rehabilitation, ovšem to jí na vitalitě vůbec neubírá. Je známa svým humorem a konstantně dobrou náladou.

„Už si zvykli, že jsem bláznivá,“ říká o sobě Florence. Ale pokud si myslíte, že už jí kvůli vysokému věku tak trochu šplouchá na maják, tak jste pěkně na omylu. Florence to pořád pálí a těší se pevnému zdraví. No řekněte, nedostali jste z toho chuť na skleničku dobrého vína? Klidně si ho naordinujte, a pokud bude váš nadřízený něco namítat, můžete hrdě konstatovat, že se snažíte dopracovat dlouhého stáří.