Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) se poslední dobou zvýšil výskyt falšovaných mražených rybích produktů. Jedná se o výrobky především z dovozu. Společnost Makro musí stáhnout z prodeje dvě šarže hluboce mražených Aljašských tresek. Obsahují totiž nízké procento masa.

„Řada výrobců nahrazuje až 50 % rybího masa v potravině vodou nebo jinými složkami, čímž se dopouští klamání spotřebitele,“ uvádí SZPI v tiskové zprávě.

Inspektoři se zabývají následujícími případy. U Aljašské tresky filetu v balení 3000 gramů, která byla dovezena z Číny, laboratorní rozbor potvrdil obsah masa pouze v hodnotě 46,7 %.

Další falšovanou potravinou byla Aro Aljašská treska v balení 10×100g od výrobce Projektmarke. Laboratorní rozbor potvrdil obsah masa pouze v hodnotě 70,7 %. Všechny závadné šarže už byly staženy z obchodu.

S kontrolovanými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty. Vzhledem k neuspokojivým výsledkům kontrol v segmentu mrazených rybích výrobků se bude inspekce na tento sortiment i nadále zaměřovat.

Další falšované rybí výrobky za poslední půl rok byly filety z treskovitých ryb původem z Číny. Výrobek obsahoval méně masa, než bylo uvedeno na obalu. Stejný problém měl i Klasik Drcené rybí prsty původem z Estonska.

Falšované ryby prodávalo i Tesco. Ve filetech Aljašské tresky z Číny byl nevyhovující parametr bílkovin a výrobek obsahoval také méně masa, než bylo na obale. Závadné byly i filety pangasius také z Číny.

Dvě z pěti odebraných balení měla nižší čistou hmotnost po odkapání, než bylo uvedeno na obale. Falšované a nebezpečné jsou především ryby z dovozu, ale SZPI i nadále hlídá i ryby od nás.