Vaříme eXtra: Známe recept na ty nejlepší brownies aneb jak donutit chlapa, aby se vás chytnul a nikdy nepustil
Není vůbec důležité, že neznáte americkou kuchařku Inu Garten. Důležité je, že znáte její recept na nejlepší brownies na světě. Ever. Tady je:
Ingredience:
450 g másla
700 g čokoládových křupinek (lupínků)
170 g hořké čokolády (s obsahem kakaa nad 90 %)
6 velkých vajec
3 lžíce instantní kávy
2 lžíce čistého vanilkového extraktu
2 a 1/4 šálku cukru
1 a 1/4 šálku hladké mouky
prášek do pečiva
1 lžička soli
kdo chce, může přidat nasekané vlašské ořechy
Příprava:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou.
2. Ve vodní lázni rozpusťte máslo, 400 g čokoládových kousků a hořkou čokoládu. Zapomeňte na mikrovlnku. Čokosměs poté nechte vychladnout.
3. Ve středně velké míse smíchejte 1 šálek mouky s práškem do pečiva a se solí. Sypkou směs promíchejte s tou čokoládovou. V samostatné středně velké míse promícháme 300 g čokoládových kousků se 1/4 šálku mouky a vlašskými ořechy, pokud chcete. Vše umícháme v těsto a nalijeme na plech.
4. Pečeme dvacet minut, potom plech posuneme níž do trouby a pečeme dalších deset minut. Brownies krájíme na čtverce a podáváme čerstvé.
Extra kalorická bomba, ale koho to zajímá. Mrkněte pro jistotu do galerie, kde je postup vyfocený.
