Není vůbec důležité, že neznáte americkou kuchařku Inu Garten. Důležité je, že znáte její recept na nejlepší brownies na světě. Ever. Tady je:

Ingredience:

450 g másla

700 g čokoládových křupinek (lupínků)

170 g hořké čokolády (s obsahem kakaa nad 90 %)

6 velkých vajec

3 lžíce instantní kávy

2 lžíce čistého vanilkového extraktu

2 a 1/4 šálku cukru

1 a 1/4 šálku hladké mouky

prášek do pečiva

1 lžička soli

kdo chce, může přidat nasekané vlašské ořechy

Příprava:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou.
  2. Ve vodní lázni rozpusťte máslo, 400 g čokoládových kousků a hořkou čokoládu. Zapomeňte na mikrovlnku. Čokosměs poté nechte vychladnout.
  3. Ve středně velké míse smíchejte 1 šálek mouky s práškem do pečiva a se solí. Sypkou směs promíchejte s tou čokoládovou. V samostatné středně velké míse promícháme 300 g čokoládových kousků se 1/4 šálku mouky a vlašskými ořechy, pokud chcete. Vše umícháme v těsto a nalijeme na plech.
  4. Pečeme dvacet minut, potom plech posuneme níž do trouby a pečeme dalších deset minut. Brownies krájíme na čtverce a podáváme čerstvé.

Extra kalorická bomba, ale koho to zajímá. Mrkněte pro jistotu do galerie, kde je postup vyfocený.