Ceny másla stoupají víceméně již od roku 2012, nyní však dosáhly rekordu. Proč to? „Za rekordními cenami másla stojí několik faktorů – situace ve výrobě, nedostatek mléčného tuku, vysoké obchodní přirážky řetězců, či vysoká poptávka v zemích jako je Čína,“ uvedla mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová pro iDnes.

Průměrná cena másla loni činila 32,97 Kč za čtvrt kilogramu. To bylo nejméně od roku 2012. Od té doby ceny postupně stoupají a nyní se blíží k rekordním 45 korunám. Nepatrného zlevnění se ovšem dočkáme nejdříve na podzim. „Nepředpokládám, že by se máslo vrátilo na nějakou extrémně nízkou hodnotu, jako když tu byla mléčná krize a levnější byly všechny mléčné výrobky. Určitě spadne, ale ne tak podstatně,“ uvedl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček.